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熟成肉はどうしてこんなに美味いのか! | Gottie’sBEEF吉祥寺

2018.07.18
【限定10食】熟成牛サービスステーキ200g 1,000円(税抜)
こんにちは、Gottie'sBEEF吉祥寺店です。

 

夏だから肉食べよう!とシンプルに思ったとき、ふと目に留まった「熟成肉」の文字。どうしてみんなが話題にしているんだろうと思ったことはありませんか。Gottie'sBEEF吉祥寺店でもおすすめしている熟成肉。その魅力をお伝えします。

 

熟成肉は栄養価がUPしている!


肉は腐りかけがうまい、とまことしやかにささやかれて来ましたが、夏なのに腐りかけって…と半信半疑、いやいや疑心暗鬼になりませんか。当たり前の感覚だと思います。が、実際、うまみ成分であるアミノ酸は、熟成肉の場合、部位にもよりますが6~10倍増えるとのこと。それだけなく甘みや風味も5倍ほどになるとか。肉自体の香りもナッツのように香ばしいのですよ。昔の人の言葉の正しさが現代では数字で証明されていました。
熟成肉に最適な焼き方はレアです。Gottie'sBEEF吉祥寺店のステーキで豪快に分厚いままでガシガシお召し上がりください。



 

ドリンクのおすすめはサングリア


ステーキに合うドリンクといえば何を思い浮かべますか?Gottie'sBEEF吉祥寺店では「サングリア」をおすすめします。果物をたくさん入れて作られフルーティーな香りが加わったワインで、ポルトガルやスペインで人気です。ステーキを食べるぞ!と張り切った気分をさらに盛り上げるおしゃれなドリンクです。色がきれいな赤、ちょっぴり甘めの白、どちらでもよいと思います。ステーキとワインの組み合わせは王道ですから。
Gottie'sBEEF吉祥寺店ではどちらの色のサングリアもご用意しています。他、ワインの種類も豊富です。飲み放題コースで思う存分お楽しみください。



 

吉祥寺駅徒歩1分、熟成肉ステーキのお店

Gottie’sBEEFゴッチーズビーフです!

 

皆様のお腹を満たし、心を満たすちょっと贅沢なお店。

それが当店、「Gottie’s BEEF」です。

 

お洒落でそれでいて気取りすぎない、気心の知れた仲間や大切な人と来たくなるお

店。

 

店内はちょっと落ち着いた照明にアーティスティックな装飾のされた

シックな雰囲気と、テーブルには所狭しと豪快に盛られた肉や

色鮮やかな料理が並ぶ、賑やかで思わず心が跳ねるような

楽しい雰囲気を併せ持っています。

 

お肉の熟成期間はなんと約40日間!

Gottie'sBEEF最大の魅力はじっくりと寝かせて旨味を凝縮させ、

柔らかさを最大限に引き出したこだわりのステーキです。

 

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電話番号:050-7576-3432

Gottie'sBEEF吉祥寺店PR担当でした。

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Gottie’sBEEF(ゴッチーズビーフ) 吉祥寺店のご案内-吉祥寺熟成肉ステーキ-

Gottie’sBEEF(ゴッチーズビーフ) 吉祥寺店のご案内-吉祥寺熟成肉ステーキ-

Gottie’sBEEF(ゴッチーズビーフ) 吉祥寺店

住所 〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-3 吉祥寺PIATTO 3階
電話番号 050-5269-7407
営業時間 ランチ  11:00~15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00~23:00(ラストオーダー22:30)
祝日祝前日営業時間 17:00~23:00
全席禁煙
定休日 年中無休
アクセス JR中央線 吉祥寺駅 徒歩1分
京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩1分
エリア 吉祥寺
業態 熟成肉ステーキ